Фрукты и овощи

Виноградная лоза


Vitis Vinifera или Европейская Лоза


Vitis vinifera, также называемый европейской лозой, широко распространен в бассейне Средиземного моря. Первые записи датируются очень далекими временами. Этруски и римляне уже знали виноград Санджовезе. Греки предложили знаменитый нектар олимпийских чемпионов после победы. Виноградная лоза образована стеблем, укоренившимся в почве, ветвями, листьями и плодами, называемыми ачини. При посадке новых виноградных растений для производства гроздей необходимо использовать американский подвой. Европейский, на самом деле, не подходит для атак филлоксеры. На самом деле, филлоксера является насекомым, которое нанесло значительный ущерб в Европе в конце девятнадцатого века. Огромное количество растений было уничтожено. Американский подвой оказался более стойким. У этого есть крепкие корни, и стебель вырезан и привит с почками выбранной виноградной лозы.

Органический цикл винограда



Жизнь виноградных лоз характеризуется двумя циклами: жизненный цикл и годовой цикл. Жизненный цикл влияет на весь период выживания растения. Что касается людей, растение проходит период молодости, зрелости и старости. 1-3-летний период называется непродуктивным. С 4-5 лет производство начнет расти год от года. В какой-то момент урожайность лоз будет постоянной до 20-25 лет. Таким образом, к 40 годам завод начнет стареть, и производительность значительно снизится. Годовой цикл состоит из вегетативных фаз, называемых фенологическими фазами. Виноградная лоза около марта начнет прорастать. Ростки продлятся до августа. Между тем на них происходит репродуктивный цикл с появлением цветов, которые в процессе посадки превратятся в виноград. Маленькие зеленые ягоды, которые станут ягодами, которые заменят цветы.

Вина и виноградные лозы, вселенная вина, чтобы открыть



Разновидности виноградных лоз неисчислимы. Экологически можно вернуться к пониманию сорта винограда через черты сгустка и листьев. Виноградные лозы можно выделить как автохтонные или аллохтонные. Первыми являются те, которые были посажены в определенном регионе и только на его территории нашли идеальные условия для самовыражения. Например, Неббиоло - это виноград, который только в Пьемонте может дать все возможное. Микроклимат, почва и условия окружающей среды являются наиболее подходящими для производства винограда превосходного качества. Мы пытались внедрить его в других регионах, но результаты оказались неутешительными. То же самое касается Просекко, Ламбруско, Вердиккио и многих других. С другой стороны, неместные лозы - это сорта, не связанные с определенной территорией. Примером могут служить международные, такие как Совиньон, Шардоне, Мерло, Каберне и Сира, которые распространяются повсеместно.

Виноградная лоза: характерные невзгоды, вредные для лозы



Виноградная лоза должна быть защищена, чтобы она могла обеспечить здоровый виноград отличным вином. К сожалению, болезней и невзгод, которые они несут, не мало. Ограничение этих рисков позволяет достичь желаемых результатов. Бедствия делятся на паразитических и непаразитических. Первые из-за атаки вирусов и насекомых, вызывающих кудрявую древесину, скручивание листьев, скручивание. Грибы, которые могут поражать виноградные лозы, с другой стороны, являются причиной таких заболеваний, как плесень и мучнистая роса. Очень часто случается, что гроздья винограда гниют из-за Botrytis. Наконец, даже осы, паутинные клещи и листогубцы помогают атаковать виноградные лозы и их плоды. Непаразитарные невзгоды, с другой стороны, касаются метеорологических условий, таких как внезапные заморозки, которые блокируют развитие побегов. Более того, засуха не позволяет ягодам развиваться адекватно для превращения сахаров.

Видео: Вахтанг Кикабидзе - "Виноградная косточка" 2010 (August 2020).